DET SKER PÅ HJORTHs

Adriat Vinimport besøger Hjorths Badehotel lørdag 31 august 2019.

Lørdag 31. august kl. 14.00 til 16.00 vil der være gratis smagning af  Contrattos Aperitif, Bitter & Vermouth rosso. Michel mixer Spritz,  Americano og serverer desuden Prosecco fra huset Masuret i Valdobiadene.

Om aftenen kl.18.30  vil der være eksklusiv menu kreeret af køkkenchef Peter Frydkjær specielt til de skønne italienske vine, som Michel præsenter.

5 retters menu:

Prosecco Masuret ”San Boldo”, Valdobbiadene med husets hjemmelavede snacks.

Forret:

Squash – blomst med souffle på hvid fisk og jomfruhummer

Vin:  Antonio Caggiano Devon Greco di Tufo, Campania – Italien

 Mellemret:

Havtaske med sprød skinke, lun tomatsalat og friske urter fra haven

Vin: Ca dei Frati i Frati, Lugano – Italien

Mellemret 2:

Tatar  af rådyr med salater fra Knivholt og sprøde rugbrøds-croutoner af hjemmebag.

Vin: COS Cerasuolo di Vittoria, Sicilien  -Italien

Hovedret:

2 x okse: oksehale og mørbrad med nyhøstet  grønt fra Knivholt og 2 gange sauce: Borderlaise med røget marv og bearnaise med urter fra haven.

Vin: Bibbiano Vigne Montornello Chianti Gran Selezione, Toscana – Italien

Dessert:

Butterdej med konditorcreme, kærnemælks-is og friske bær

Vin: Florio Ambar Moscato, Sicilien – Italien

 

Hele molevitten 5 retters menu med snacks , prosecco og vinmenu 1095,- 

Uden vin menu 595,-

Ring 9848 7900 for booking

 





Tak for i år

HJORTHs Badehotel har lukket, og vi takker for en dejlig sæson. Vi glæder os til at byde dig velkommen igen til den nye sæson i april 2020.

Du kan allerede nu bestille ophold til den nye sæson – enten her på hjemmesiden eller ved at sende os en e-mail.

Glæd dig også til sæsonens store nyhed – et badehotelsophold med fokus på nærvær, fordybelse og fælleskab. Dagens 3-retters menu, som er inkluderet i prisen, er baseret på de friskeste og lokale råvarer. Og vigtigst af alt, så spiser alle på samme tid, nemlig kl. 18.15. Der vil være mulighed for at tilkøbe dagens cocktail, som bliver serveret i opholdsstuen eller på terrassen ca. kl. 17.30, og så vil middagsklokken ringe kl. 18.15, hvor alle går til restauranten/spisesalen.

Vi glæder os til se dig 🙂

Tilmeld dig vores nyhedsbrev her på siden, så du på den måde kan følge med i, hvad der sker på HJORTHs Badehotel.
Du er også meget velkommen til at følge os på de sociale medier.