Kære alle søde gæster.
Det er med tungt hjerte, at jeg desværre må meddele, at Hjorths Badehotel lukker for sæsonen søndag 9 oktober.
Vi åbnede første juni 2022 med store smil på læben til ny spændende fremtid med helt nyrenoveret hotel og med en vision om at holde åbent hele året. Vores fortælling om et sted midt i uspoleret, smuk natur og en helt særlig ro til eftertanke, fordybelse, nærvær og berigende samvær, er altid gyldig og, efter vores bedste overbevisning, uafhængig af vejrets luner. Her er vejret altid smukt. Solen med sit klare lys, regnvejret med rum til tæthed, blæstens friskhed og sneen, som iklæder naturen en eventyrlig festdragt.
Kort sagt de mange skiftende udtryk har alle en skønhed, hvilket giver forskellige rammer til muligheder.
Men verden bimler og bamler, pludseligt synes gamle bastioner at falde, selvfølgeligheder nedbrydes og midt i al denne forvirring, utryghed og famlen, stiger alle priser eksplosivt.
Vores elregning er i sommerperioden tredoblet, og de nyeste bulletiner antyder, at der vil være yderligere stigninger og endda mangel på energi den kommende tid. Vi har svært ved at forkæle vores gæster i vores hyggelige restaurant, hvis strømmen til køkkenet mangler. Vi kan heller ikke holde den varm og lyset vil gå.
Vores vaskeregning er i sommerperioden mere end fordoblet igen forårsaget af de stigende elpriser, men bestemt også den generelle inflation.
Råvare- indkøbene til køkkenet er steget med mere end 40% – nogle varer endda med mere end 100% og vi nægter at gå ned i kvalitet på vores roste madoplevelser.
Nu er der så kommet yderligere stigninger pr 1 oktober med 30% på alle rengøringsmidler, 50% på papir – toiletpapir, servietter osv.
Alt dette gør det mere end svært at drive et hotel med forkælelse, smil og en særlig varm familie-fornemmelse, hvor usikkerheden især på både energipris og forsyning tynger voldsomt.
Derfor lukker jeg nu hotellet og beklager stærkt den sene udmelding. Jeg har til det sidste kæmpet for at få flere bookinger i hus og, ikke mindst håbet på, en fornuft og forståelse fra vores politikere både herhjemme og EU. Men deres netop lancerede ide om (energi-)lån synes at være en dødfødt ide for en branche, som i corona-tiden brugte al egenkapital på at overleve og derfor nu står uden reserver. Samtidig synes udviklingen at pege imod en recession, hvilket desværre, igen i denne branche, vil betyde nedsat omsætning. Et lån vil her betyde en løkke om halsen.
Men vinteren bliver for os ikke grå! Vi vil bruge tiden aktivt på at udvikle, forfine og eksperimentere med vores produkter, evaluere på sæsonen og sammen som hold have sociale aktiviteter, hvor vi fastfolder og uddyber vores store glæde ved hinanden som kollegaer, ja jeg vil gå så langt som at sige ”arbejds-familie”.
Jeg/vi håber på jeres forståelse og vil glæde os til, hvis alt går vel, at åbne fredag 3. marts 2023.
Vi glæder os til at se jer
På hele holdets vegne:
Bedste hilsner
Mikael Valentin
